繰り返す作業

Hola! のグッチです。

2月から花粉症の症状が続いています。何かに集中する事で症状が一旦治まるようです。

今は、少しの時間を見つけては、タティングレースのアクセサリーを作っています。

単純な工程と目数のカウントという繰り返しの作業は、気持ちを落ち着かせます。そして、出来上がりに癒される♪　これだから、やめられません。

アクセサリーは、今後マーケットに出店するときに売ろうかなぁ。と思っています。

▲ピアス、ブレスレット、ストラップ

 

夏みかんヨーグルトマフィン

〈材料〉

夏みかん1個（果汁50cc.果肉飾り用）

サラダオイル80cc, 砂糖80g, ヨーグルト50g, 薄力粉150g, ベーキングパウダー　小さじ1

食べきれず残っていたヨーグルトも使い、しっとりサッパリのマフィンです。

生の夏みかんをトッピングしましたが、先日作ったマーマーレードをトッピングしても良かったかも。

お皿がクリスマスバージョンで、季節間違ってます(笑)

今日のパンはレーズンブレッド　

私自身はレーズンが苦手なので、あまり作りたいとは思わないのですが。

YouTube動画のうりぼーチャンネルのレシピと作り方をみて、ネジネジの形がかわいく、トッピングのシュガーがとても美味しそうだったので、すぐに試してみました。

味見は家族にお願いしましたが、焼きたてでいい香りがしました。好評でしたので、安心してお渡しできます。

「ベーカーズパーセント」勉強しました。

ベーカーズパーセントとは、パンの配合がわかるパン作りに便利な計算式。

これがわかっていると、レシピが４個の分量だったとしても、６個とか個数でパンが焼けます。

食パンの型はサイズが微妙に違っていて、型に合う分量なのかも気になっていました。

今回、計算式で分量を軽量した結果、１斤用のレシピでも１．５斤のパンが同じように焼きあがりました。感激です。

リクエストを頂いたごまのパンも軽量し直したので、とてもいい感じで焼けています。

喜んでもらえるといいなぁ。