ヨーグルトメーカーを買い、すっかり発酵の魅力にとりつかれた私は、ザワークラウトをしります。 いままで、キャベツの酢漬けだと思っていましたが、発酵食品だったことに感激し、早速、試してみたくなりました。 塩とキャベツだけで、後は自然の力で（微生…
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