「発酵生活」きっかけは、ヨーグルトメーカーを買ったこと。 すっかり発酵食品にハマり腸活をしています。 そして、パン作りに癒やされ、夜な夜なパンを捏ねてます。

2021-10-01から1ヶ月間の記事一覧

待ったなし。季節は過ぎていきます。

秋はどこへ行ったのかという人がいますが、秋はちゃんときています。 畑の雑草はおとなしくなり、虫が騒ぎ始め、8月9月の風景とはすっかり変わりました。そして、やっと自家製の柚子胡椒を作りました。ついでにバジルペーストも。 1ヵ月前から、やろうや…

紫白菜とパワースポット

紫白菜とパワースポットには何の関係性もありませんが・・・。でも、どちらも私に元気をくれました。 スーパーで見かけた紫白菜 斬新な色に惹かれて購入。ポタージュもいいけど、甘酢漬けの鮮やかな赤紫が見たくて、半玉分甘酢漬けに。。。 白菜をザクザクと…

心、整わず。。。手仕事に没頭する。

コロナの閉塞感がピークに達し、その後の緊急事態宣言解除などに加え 様々なことが気持ちをザワつかせ、何をしても落ち着かず、クイリングの課題に取りかからないと。。 と思いつつも集中できない日々が続いています。そんな中、昨夜の地震。 長く大きい揺れ…