「発酵生活」きっかけは、ヨーグルトメーカーを買ったこと。 すっかり発酵食品にハマり腸活をしています。 そして、パン作りに癒やされ、夜な夜なパンを捏ねてます。

2020-07-31から1日間の記事一覧

プレッツエル

最近はベーグルに凝って、何度か作ってみたけど、なんだかうまくいかない。 やっぱり、最初はレシピ通りに忠実にやってるからかなぁ。 二回目からはどこかテキトーになるのかなぁ。 ふかふかの生地をさわって癒やされたい。 おいしいベーグル焼きたいけど。…