カレーの日

カレーが食べたい！
と、思ってから1週間。

たまたまテレビで見た、スパイスのきいたカレーがおいしそうで、ますます食べたくなりました。３日前カレー作る宣言ししたもののタイミングがあわず、家族からもカレーじゃないんだ。とツッコミが。。。

カレーが食べたい気持ちと、パンも作りたい気持ちが合体すると・・・・♪

そうです！カレーパン！！
ずっと前に作ったときは、揚げるときに中身が出てしまいうまくいかなかったので、今回は焼きカレーパンでリベンジ。

二次発酵中のカレーパン

包むのが意外と難しくて、中身がギッシリというわけにはいきませんでしたが、焼きカレーパンできました。

焼きカレーパン

ちょっと焼き時間が長かったようですが、美味しくできました。

初めてマサラカレー作りました。

コリアンダー、クミン、ターメリック、チリ、唐辛子等のスパイスでマサラを作ります。

マサラの材料すべて

別で鶏もも肉にタイム、ヨーグルト、カレーパウダー、タマネギ麹などのスパイスを揉みこんだら、フライパンで焼きます。
焼いたナスも準備し、すべてを合わせた
チキン茄子マサラカレーの出来上がり。

チキン茄子マサラカレー

今日一日カレーづくしでしたが、それぞれに違うカレーに大満足です。