日曜日も。。。パンを焼く🎵

しっかり眠れたおかげで、朝から体が動くのでランチにハンバーガー作りました。

レタス＆チーズ＆卵＆ハム（ベーコンなかった）
手作り出来立てのパンは、ふわふわで、やっぱりおいし～。初めて作るバンズは、失敗を恐れて半分の材料で３個できました。それでも、一個の大きさは手のひらよりも大きかった。

パンを焼いて、食べるのは楽しい。焼きててのパンは、きれいだと思う。
達成感なのかな？休日に思う通りのことをして、美味しく食べたら、「明日からの平日も頑張ろう」と思えてくる。

材料と作り方

<材料>３個分

A:強力粉・・・１５０ｇ
A:牛　乳　・・・１１０ｇ
A:ドライイースト・・３ｇ
A:塩　　・・・３ｇ
A:砂　糖　・・・１５ｇ
A:バター　・・・１５ｇ

<作り方>

Ａ：の材料をすべて混ぜ合わせて、一次発酵３０分。
生地が２倍になったら、取り出して丸めなおし3等分。
牛乳パックの方に入れて、二次発酵。30分。

生地が二倍に膨らんでいます。溶き卵を水で薄めて、表面にぬります。白ごまをまぶしたら。

180℃に予熱したオーブンで17分。