「発酵生活」きっかけは、ヨーグルトメーカーを買ったこと。 すっかり発酵食品にハマり腸活をしています。 そして、パン作りに癒やされ、夜な夜なパンを捏ねてます。

2021-03-11から1日間の記事一覧

じつは、もう一つ買いました。

マフィン型で、おかずパン焼きました。 先日、食パンの型と一緒にマフィン型も買ったので、 お試しに冷蔵庫の残り物のおかずを使って焼きました。 生地には、全粒子を混ぜています。最近、強力粉の一部を全粒子に置き換えてます。香ばしい小麦の香りがするし…